October 24, 2025

Σαμπούκος: Φλαβονοειδή και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Τα άνθη του σαμπούκου (μαύρου) είναι αρωματικά άνθη που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σιροπιών, τσαγιού και ροφημάτων. Εκτιμώνται για την περιεκτικότητά τους σε φλαβονοειδή και την παραδοσιακή χρήση τους κατά